Zutaten | |
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Zutat | 100g |
Anderes Rezept: (sah von der Farbe nicht so super aus) | |
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Knoblauch | |
Honig | |
Olivenöl | |
Zwiebel | |
Ketchup | |
Süße Sahne | |
Tabasco |
Obere Brustrippe (schälrippchen)
Silberhaut abziehen
nur mit Chili Paprikapulver und Zwiebelpulver würzen
dann angrillen
mit einer Apfelmus Honig Mischung marinieren und dann garen
Mehrmals wiederholen
2L Weiswein-Essig, 4L Wasser, 1Kelle BBQ Soße
Paprika Chilli Ketchup, Senf
Einkochen bis dickflüssig
Garen bei 250 Grad 3 Stunden
Öl
Sojasoße
Chilli
Dosentomaten
Honig
Brauner Zucker
Apfelsaft
Über nacht einziehen lassen
Indirekt grillen
Minmum 1 Stunde