- ACE Booster
- American Pancakes
- Apfelgrütze mit roten Stachelbeeren
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- Apfelkuchen mit Walnusskrokant
- Apfelmus
- Apfelweintorte
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- Asiatische Hackfleischpfanne
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- Bifteki mit Schafskäse
- Birne-Brie-Brot
- Biskuitboden
- Blumenkohl - Brokkoli - Auflauf
- Blumenkohl Cremesuppe
- Bohnen Hähnchen Curry Bombay
- Bratapfel
- Brathähnchen
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- Broccoli-Cremesuppe
- Brokkoli mit Kartoffeln
- Brokkoli Nudeln
- Brokkoli-Nudel-Auflauf
- Bruschetta
- Bulgur Salat
- Bunter Eisbergsalat
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- Dorade mit Kräuterseitlingen
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- Endivien Salat
- Entenbrust auf Orange
- Erbsencremesuppe
- Erbsencremesuppe
- Erdbeer-Mascarpone-Torte
- Erdbeer-Quark-Torte
- Fantakuchen
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- Feldsalat Walnuss Camembert
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- Feta - Blattspinat - Rolle
- Feta-Hackbraten
- Filetspitzen indonesisch
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- Garnelen vom Grill mit Gemüse und Knoblauchbrot
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- Gebrannte Mandeln
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- Gebratene Reisnudeln
- Gebratener Reis
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- Gemüse Bandnudeln mit Hähnchen
- Gemüse mit Shrimps und Ei
- Gemüse-Crostini
- Gemüse-Crostini
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- Grüner Spargel Paniert
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- Italienisches Kartoffelpüree
- Italienisches Nudelgericht
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- Kabeljaufilet auf Gemüsebett
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- Karotten-Ingwer-Suppe
- Karotteneintopf
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- Kartoffelgemüse
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- Kartoffelsalat
- Kartoffelsalat
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- Kräuterlachs in Blätterteig-Spinat-Hülle
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- Kräuterseitlinge
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- Lachs Spinat Bandnudeln
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- Scholle Paniert
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- Spaghetti in Garnelen Sahnesoße
- Spaghetti in Garnelen Sahnesoße
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- Spinatspätzle
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- Überbackenes Putengeschnetzeltes
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- Zimtsterne
- Zitronenkuchen
- Zucchini Bandnudeln
- Zucchini-Curry-Pfanne
- Zucchinicremesuppe
- Zucchinicremesuppe
- Zucchinitopf mit Hackfleisch
- Zwiebelsuppe
Rotkraut
Personen
für
| Zutaten | |
|---|---|
| Rotkohl | 1 Kopf |
| Zwiebel | 1 |
| Essig | 6 EL |
| Salz | 4 TL |
| Zucker | 4 TL |
| Nelken | 5 Stück |
| Sternanis | 1 Stern |
| Pimentkörner | 5 |
| Wasser | 300 ml |
| Später | |
|---|---|
| Butter | |
| Zimt | 1TL |
Vorbereitung
Den Rotkohl in feine Streifen schneiden und waschen.
Die Zwiebel fein würfeln.
Zubereitung
Zwiebeln in Öl anbraten und anschließend das Rotkraut dazugeben.
Mit Essig, Gewürzen (ohne Zimt) und Wasser im Schnellkochtopf 7 Minuten kochen.
Am Folgetag das Rotkraut mit der Restflüssigkeit erneut erwärmen und Zimt und Butter zugeben. Abschmecken und ggf. nachwürzen.
Danach Mehl in Wasser anrühren und zum andicken dazugeben.