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- Apfelkuchen mit Walnusskrokant
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- Apfelweintorte
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- Bacardi Garnelen
- Bami Goreng
- Bauerntopf
- BBQ-Medallions
- Berner Rollen
- Bifteki mit Schafskäse
- Birne-Brie-Brot
- Biskuitboden
- Blumenkohl - Brokkoli - Auflauf
- Blumenkohl Cremesuppe
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- Brathähnchen
- Bratkartoffeln
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- Brokkoli mit Kartoffeln
- Brokkoli-Nudel-Auflauf
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- Doppelt gebratenes Schweinefleisch
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- Erbsencremesuppe
- Erbsencremesuppe
- Erdbeer-Mascarpone-Torte
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- Feta - Blattspinat - Rolle
- Feta-Hackbraten
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- Frühlingsrollen
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- Gans
- Garnelen in pikanter Tomatensauce
- Garnelen vom Grill mit Gemüse und Knoblauchbrot
- Gebackene Wan Tan
- Gebrannte Mandeln
- Gebratene Pute mit Kostbarkeiten
- Gebratene Reisnudeln
- Gebratener Reis
- Gefüllte Paprika
- Gefüllte Pilze
- Gefüllte Tomaten
- Gefüllte Zucchini
- Gemüse Bandnudeln mit Hähnchen
- Gemüse mit Shrimps und Ei
- Gemüse-Crostini
- Gemüse-Crostini
- Gemüse-Fritatta
- Gemüsebolognese
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- Griechischer Joghurt
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- Grüner Spargel Paniert
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- Gyros in Metaxasoße
- Hackbraten im Römertopf
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- Hasche
- Haselnuss-Makronen
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- Indische Hackpfanne
- Italienischer Salat
- Italienisches Kartoffelpüree
- Italienisches Nudelgericht
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- Kabeljaufilet auf Gemüsebett
- Kaiserplätzchen
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- Karotten Brotaufstrich
- Karotten-Ingwer-Suppe
- Karotteneintopf
- Karottengemüse
- Kartoffel-Lauch-Cremesuppe
- Kartoffelgemüse
- Kartoffelgratin
- Kartoffelpuffer
- Kartoffelsalat
- Kartoffelsalat
- Kartoffelspalten
- Kartoffelsuppe
- Käse-Brandteigkräpfchen
- Käse-Sahne-Dessert
- Käsebrötchen
- Käsetorte
- Kasseler mit Nudeln
- Kirschkompott mit Amaretto
- Kirschstückchen
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- Knoblauch-Rahmsauce mit Tomate und Basilikum
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- Krabbencocktail
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- Kräuterbutter
- Kräuterlachs in Blätterteig-Spinat-Hülle
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- Kräuterseitlinge
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- Kürbis-Orangen-Suppe
- Kürbiskernöl - Dressing
- Kürbispüree & vegi Bratensoße
- Lachs - Sahne Gratin
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- Lachs Spinat Bandnudeln
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- Marokkanische Kichererbsen-Linsen-Suppe
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- Spaghetti in Garnelen Sahnesoße
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- Zucchini-Curry-Pfanne
- Zucchinicremesuppe
- Zucchinicremesuppe
- Zucchinitopf mit Hackfleisch
- Zwiebelsuppe
Rotkraut
Personen
für
LQ: 54.160.19.155 == 91.47.27.197
| Zutaten | |
|---|---|
| Rotkohl | 1 Kopf |
| Zwiebel | 1 |
| Essig | 6 EL |
| Salz | 4 TL |
| Zucker | 4 TL |
| Nelken | 3 |
| Pimentkörner | 3 |
| Wasser | 300 ml |
| Später | |
|---|---|
| Butter | |
| Zimt | 1TL |
Vorbereitung
Den Rotkohl in feine Streifen schneiden und waschen.
Die Zwiebel fein würfeln.
Zubereitung
Zwiebeln in Öl anbraten und anschließend das Rotkraut dazugeben.
Mit Essig, Gewürzen (ohne Zimt) und Wasser im Schnellkochtopf 7 Minuten kochen.
Am Folgetag das Rotkraut mit der Restflüssigkeit erneut erwärmen und Zimt und Butter zugeben. Abschmecken und ggf. nachwürzen.
Danach Mehl in Wasser anrühren und zum andicken dazugeben.