- American Pancakes
- Apfelgrütze mit roten Stachelbeeren
- Apfelkompott
- Apfelkuchen
- Apfelkuchen mit Walnusskrokant
- Apfelmus
- Apfelweintorte
- Asiatische Hackfleischpfanne
- Avocado Dip
- Bacardi Garnelen
- Bami Goreng
- Bauerntopf
- BBQ-Medallions
- Berner Rollen
- Birne-Brie-Brot
- Biskuitboden
- Blumenkohl - Brokkoli - Auflauf
- Blumenkohl Cremesuppe
- Bohnen Hähnchen Curry Bombay
- Bratapfel
- Brathähnchen
- Bratkartoffeln
- Broccoli-Cremesuppe
- Brokkoli mit Kartoffeln
- Brokkoli-Nudel-Auflauf
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- Bulgur Salat
- Bunter Eisbergsalat
- Buttermilchkuchen
- Butterplätzchen
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- Champagnerkuchen
- Champignon-Kräuter-Spätzle
- Chicken Burger
- Chicken Erdnuss
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- Chili-Curry-Garnelen
- Cognac Seitlinge
- Cordonbleu Mediterran
- Cornflakes-Torte
- Creamy Pasta
- Crêpés
- Croissants
- Croûtons
- Dattel Creme
- Doppelt gebratenes Schweinefleisch
- Dorade mit Kräuterseitlingen
- EggMc Muffin
- Eierpfannkuchen
- Enchilada Soße
- Endivien Salat
- Entenbrust auf Orange
- Erbsencremesuppe
- Erbsencremesuppe
- Erdbeer-Mascarpone-Torte
- Erdbeer-Quark-Torte
- Fantakuchen
- Feigen-Makronen
- Feldsalat Walnuss Camembert
- Festival
- Feta - Blattspinat - Rolle
- Feta-Hackbraten
- Filetspitzen indonesisch
- Fischfilet auf Tomaten
- Fischfrikadellen
- Fleischsalat
- Fondant
- Frikadellen
- Frischkäsetorte
- Frittierte Bananen
- Frühlingsrollen
- Frühstücks-Wrap
- Ganache
- Gans
- Garnelen in pikanter Tomatensauce
- Garnelen vom Grill mit Gemüse und Knoblauchbrot
- Gebackene Wan Tan
- Gebrannte Mandeln
- Gebratene Pute mit Kostbarkeiten
- Gebratene Reisnudeln
- Gefüllte Paprika
- Gefüllte Tomaten
- Gefüllte Zucchini
- Gemüse Bandnudeln mit Hähnchen
- Gemüse mit Shrimps und Ei
- Gemüse-Crostini
- Gemüse-Crostini
- Gemüse-Fritatta
- Gemüsebolognese
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- Gemüsesuppe
- Gewürzplätzchen
- Gnocchi-Auflauf mit Zucchini
- Griechischer Joghurt
- Grüner Spargel
- Grüner Spargel Paniert
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- Gyros in Metaxasoße
- Hackbraten im Römertopf
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- Hähnchen Caprese
- Hähnchen Süß Sauer
- Hähnchenpfanne mit Sherry-Sahne
- Hasche
- Haselnuss-Makronen
- Heidelbeer-Parfait
- Hühnerfrikassee
- Indische Hackpfanne
- Italienischer Salat
- Italienisches Kartoffelpüree
- Italienisches Nudelgericht
- Jerk Chicken
- Kabeljaufilet auf Gemüsebett
- Kaiserplätzchen
- Kaiserschmarrn
- Karotten-Ingwer-Suppe
- Karotteneintopf
- Karottengemüse
- Kartoffel-Lauch-Cremesuppe
- Kartoffelgemüse
- Kartoffelgratin
- Kartoffelpuffer
- Kartoffelsalat
- Kartoffelsalat
- Kartoffelspalten
- Kartoffelsuppe
- Käse-Brandteigkräpfchen
- Käse-Sahne-Dessert
- Käsebrötchen
- Käsetorte
- Kasseler mit Nudeln
- Kirschkompott mit Amaretto
- Kirschstückchen
- Klöße
- Knoblauch-Rahmsauce mit Tomate und Basilikum
- Knoblauchbrot
- Knusperkerze
- Knusperstange
- Kohl-Hack-Topf
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- Krabbencocktail
- Kräuter-Bratkartoffel-Würfel
- Kräuter-Flädle
- Kräuterbutter
- Kräuterlachs in Blätterteig-Spinat-Hülle
- Kräuterquark
- Kräuterseitlinge
- Krustenbraten
- Kuchenstreusel
- Kürbis-Creme-Suppe
- Kürbis-Orangen-Suppe
- Kürbiskernöl - Dressing
- Kürbispüree & vegi Bratensoße
- Lachs - Sahne Gratin
- Lachs Mediterane Art
- Lachs Spinat Bandnudeln
- Lachs-Mousse
- Lachsfilet a la Kürbaise
- Lachsspieße
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- Lauch-Gemüse
- Lauch-Hackbraten
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- Mandel Dachziegel
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- Mandelkuchen
- Marmeladen-Herzen
- Marokkanische Hähnchenschenkel
- Marokkanische Kichererbsen-Linsen-Suppe
- Mettbällchen in Jägersauce
- Mexikanische Paprika-Pfanne
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- Möhren-Curry
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- Nudelauflauf mit Tomaten Mozzarrella
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- Pfannkuchen mit Entenbrust
- Pfannkuchen mit Feta-Hack
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- Putenbruststreifen mit Gemüse
- Quitten-Parfait
- Rahmsoße
- Rind mit Cashewkernen und Reis
- Rinderbrühe
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- Rote Grütze auf Mascarpone
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- Roulade in Rotweinsoße
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- Rührkuchen mit Schokolade
- Sahne-Lendchen im Speckmantel
- Saibling an zweierlei Bandnudel
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- Salat-Mix mit Lachs
- Salat-Sauce mit Joghurtdressing
- Schinken-Hack-Rouladen
- Schneeschlaufen
- Schokoladenstäbchen
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- Scholle Paniert
- Seelachs auf Orangen-Chilli-Soße
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- Sellerieschaumsuppe
- Siruptaler
- Spaghetti Bolognese
- Spaghetti Bolognese Hot
- Spaghetti Carbonara
- Spaghetti in Garnelen Sahnesoße
- Spaghetti in Garnelen Sahnesoße
- Spaghetti mit Kirschtomaten
- Spaghettiauflauf
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- Spargelgratin mit Saftschinken und Kartoffeln
- Spargelsuppe
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- Spinatcremesuppe
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- Tiramisu
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- Tortellini al forno
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- Überbackene Paprikaspaghetti
- Überbackene Putenschnitzel in Pfifferlingsrahm
- Überbackenes Putengeschnetzeltes
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- Weihnachts-Dessert 2015
- Weihnachts-Tiramisu
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- Wraps
- Zartes Fleisch
- Zimt-Creme
- Zimt-Parfait
- Zimtsterne
- Zitronenkuchen
- Zucchini Bandnudeln
- Zucchini-Curry-Pfanne
- Zucchinicremesuppe
- Zucchinicremesuppe
- Zucchinitopf mit Hackfleisch
- Zwiebelsuppe
Vanillekipferl
Stücke
für
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| Zutaten | |
|---|---|
| Butter | 250 g |
| Zucker | 125 g |
| Mark von Vanilleschoten | 2 |
| Salz | 0.5 TL |
| Mehl | 350 g |
| ungeschälte Mandeln | 175 g |
| Fett | |
| Puderzucker | 60 g |
| Vanillezucker | 5 Päckchen |
Zubereitung
1. Butter schaumig rühren und esslöffelweise den Zucker zugeben. Vanilleextrakt oder das Mark der Vanilleschoten und Salz zugeben. Mehl sieben und nach und nach unter den Teig rühren. Zum Schluss die gemahlenen Mandeln unterkneten. Den Teig in Alufolie wickeln und 1 Stunde kühl stellen.
2. Vom Teig walnussgroße Stücke abteilen. Etwa 6 cm lange Rollen daraus formen und zu kleinen Hörnchen biegen.
3. Vanillehörnchen auf gefettetem Backblech im vorgeheizten Backofen bei Mittelhitze 10-15 Min. backen.
4. Noch warm vom Blech nehmen und auf ein Kuchengitter legen. Die Hörnchen mit einem Gemisch aus Puderzucker und Vanillezucker bestreuen.
5. Ergibt 4-5 Backbleche.
Zeit: 120 min