- ACE Booster
- American Pancakes
- Apfel Zimt Röllchen
- Apfelgrütze mit roten Stachelbeeren
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- Apfelkuchen
- Apfelkuchen mit Walnusskrokant
- Apfelmus
- Apfelweintorte
- Aprikosen Curry
- Aprikosen-Buttermilch-Shake
- Asiatische Hackfleischpfanne
- Avocado Dip
- Avocado Smoothie
- Bacardi Garnelen
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- Basler Leckerli
- Bauerntopf
- BBQ-Medallions
- Berner Rollen
- Bifteki mit Schafskäse
- Birne-Brie-Brot
- Biskuitboden
- Blattspinat auf Kräutersaitling
- Blumenkohl - Brokkoli - Auflauf
- Blumenkohl Cremesuppe
- Bohnen Hähnchen Curry Bombay
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- Brathähnchen
- Bratkartoffeln
- Broccoli-Cremesuppe
- Brokkoli Hähnchen Curry
- Brokkoli mit Kartoffeln
- Brokkoli Nudeln
- Brokkoli-Nudel-Auflauf
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- Bulgur Salat
- Bunter Eisbergsalat
- Buntes Reisfleisch
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- Champignon-Kräuter-Spätzle
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- Chicken Erdnuss
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- Chili-Curry-Garnelen
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- Deftige rote Bohnensuppe
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- Doppelt gebratenes Schweinefleisch
- Dorade mit Kräuterseitlingen
- EggMc Muffin
- Ei Dip
- Eierpfannkuchen
- Eierpfannkuchen Dick
- Enchilada Soße
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- Entenbrust auf Orange
- Erbsencremesuppe
- Erbsencremesuppe
- Erdbeer-Butterkeks
- Erdbeer-Mascarpone-Torte
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- Feta - Blattspinat - Rolle
- Feta-Hackbraten
- Filetspitzen indonesisch
- Fischfilet auf Tomaten
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- Frühlingsrollen
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- Gans
- Garnelen in pikanter Tomatensauce
- Garnelen vom Grill mit Gemüse und Knoblauchbrot
- Gebackene Wan Tan
- Gebrannte Mandeln
- Gebratene Pute mit Kostbarkeiten
- Gebratene Reisnudeln
- Gebratener Reis
- Gefüllte Paprika
- Gefüllte Paprika
- Gefüllte Pilze
- Gefüllte Tomaten
- Gefüllte Zucchini
- Gemüse Bandnudeln mit Hähnchen
- Gemüse mit Shrimps und Ei
- Gemüse-Crostini
- Gemüse-Crostini
- Gemüse-Fritatta
- Gemüsebolognese
- Gemüsebrühe
- Gemüsesuppe
- Gewürzplätzchen
- Giraffen Creme
- Gnocchi-Auflauf mit Zucchini
- Griechischer Joghurt
- Griechischer Salat
- Grüner Spargel
- Grüner Spargel Paniert
- Gulasch
- Gurkensalat
- Gyros
- Gyros in Metaxasoße
- Hackbällchen
- Hackbraten im Römertopf
- Hackfleisch-Baguette
- Hackfleisch-Käse-Suppe
- Hacktopf
- Hähnchen Caprese
- Hähnchen Süß Sauer
- Hähnchenbrust Mariniert
- Hähnchengeschnetzeltes
- Hähnchenpfanne mit Sherry-Sahne
- Hasche
- Haselnuss-Makronen
- Heidelbeer-Parfait
- Himbeer mit Mascarponecreme
- Hühnerfrikassee
- Indische Hackpfanne
- Italienischer Salat
- Italienisches Kartoffelpüree
- Italienisches Nudelgericht
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- Kabeljaufilet auf Gemüsebett
- Kaiserplätzchen
- Kaiserschmarrn
- Karotten Brotaufstrich
- Karotten-Ingwer-Suppe
- Karotteneintopf
- Karottengemüse
- Kartoffel-Lauch-Cremesuppe
- Kartoffelcremesuppe
- Kartoffelgemüse
- Kartoffelgratin
- Kartoffelpfannkuchen
- Kartoffelpuffer
- Kartoffelsalat
- Kartoffelsalat
- Kartoffelspalten
- Kartoffelsuppe
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- Käsebrötchen
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- Kirschkompott mit Amaretto
- Kirschstückchen
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- Knoblauchbrot
- Knusperkerze
- Knusperstange
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- Kokos-Garnelen-Curry
- Kokosberge
- Königsberger Klopse
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- Kräuter-Bratkartoffel-Würfel
- Kräuter-Flädle
- Kräuterbutter
- Kräuterlachs in Blätterteig-Spinat-Hülle
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- Kräuterseitlinge
- Krosses Parmesan-Schnitzel mit Honig-Kartoffeln und Gurkensalat
- Krustenbraten
- Kuchenstreusel
- Kürbis-Creme-Suppe
- Kürbis-Orangen-Suppe
- Kürbiskernöl - Dressing
- Kürbispüree & vegi Bratensoße
- Lachs - Sahne Gratin
- Lachs Mediterane Art
- Lachs Spinat Bandnudeln
- Lachs-Mousse
- Lachsfilet a la Kürbaise
- Lachsspieße
- Lasagne al forno
- Lauch-Gemüse
- Lauch-Hackbraten
- Linsensuppe
- Mandarinen Schmandkuchen
- Mandel Dachziegel
- Mandel-Butter-Hippe
- Mandelkuchen
- Marmeladen-Herzen
- Marokkanische Hähnchenschenkel
- Marokkanische Kichererbsen-Linsen-Suppe
- Melonen Nektarinen Salat
- Mettbällchen in Jägersauce
- Mexikanische Paprika-Pfanne
- Mie Goreng
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- Nuss-Nougat Gebäck
- Nussecken
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- Pfannkuchen mit Frischkäse
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- Scholle Paniert
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- Spaghetti in Garnelen Sahnesoße
- Spaghetti in Garnelen Sahnesoße
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- Spaghetti mit Kirschtomaten
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- Wurstsalat
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- Zucchini Bandnudeln
- Zucchini-Curry-Pfanne
- Zucchinicremesuppe
- Zucchinicremesuppe
- Zucchinitopf mit Hackfleisch
- Zwiebelkuchen
- Zwiebelsuppe
Klöße
Stück
für
| Zutaten | |
|---|---|
| Kartoffeln (mehlig) | 600 g |
| Päckchen Kloßteig (halb & halb) | 750 g |
| Zwiebeln | 3 |
| Salz | 1 EL |
| Optional Muskatnuss | 0.5 EL |
| Kartoffelmehl | 100 g |
| Gaby |
|---|
Vorbereitung
Kartoffeln schälen und kochen.
Zwiebeln fein hacken (mit Zwiebelhacker) und in einem Sieb abtropfen lassen.
Zubereitung
Kartoffeln stampfen (pressen) und fünf Minuten mit den anderen Zutaten Quellen lassen.
Teig halbieren und je zu einer Rolle formen, die dann geviertelt werden, sodass man 8 Rohlinge erhält.
Hände mit Kartoffelmehl bestäuben und Knödel formen. Nun die geformten Rohlinge etwas stehen lassen.
Die Klöße ca. 25 - 30 min in köchelndem Wasser ziehen lassen.
Verfeinerung
Die Kloß-Rohlinge können beim Formen ausgehöhlt und mit Crostini, Speck (u. Zwiebeln) gefüllt werden.
Dazu passt gut ein Brathähnchen oder eine Gans