Zutaten | |
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Eigelb | 4 Stück |
Zucker | 100 g |
Zimt | 1 TL |
Cognac | 2 TL |
Schlagsahne | 375 ml |
1. Eigelb schlagen
2. Zucker, Zimt und Cognac zum Eigelb geben
3. Sahne steif schlagen und in Eigelbmasse unterheben
4. Portionsweise in Schälchen geben und mindestens 8 Stunden (eher mehr) in den Gefrierschrank stellen
Kurz vor dem Essen rausstellen.
Zeit: 30 min