Zutaten | |
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Kartoffeln | 1.5 Kg |
Zwiebeln | 3 |
Salz | |
Mehl | 2 EL |
Eier | 2 |
Gaby‘s Kartoffelpfannenkuchen |
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Kartoffeln zu einem Drittel fein reiben.
Die anderen zwei Drittel grob reiben.
Zwiebeln fein würfeln.
Würzen und gut vermengen.
Das ganze in einem Sieb abtropfen lassen. (Dauert)
In einer Pfanne mit Öl anbraten.
Dazu passt Linsensuppe.