Zutaten | |
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Zucker | 200 g |
Mehl | 300 g |
Butter | 250 g |
1. Butter und Zucker verschlagen
2. Zwei Drittel des Mehl nach und nach dazu geben und leicht unterheben
3. Das restliche Mehl mit eingemehlten Fingern unter die Streuselmasse heben und dabei hauptsächlich mit den Fingern arbeiten um weniger Wärme der Hände an den Teig kommen zu lassen und zudem die Masse mehr und mehr zu zerbröseln
4. Die Masse darf nicht zu flüssig sein, sonst zerläuft sie anschließend im Backofen. (ggf. noch mehr Mehl)
4. Mit mehligen Fingern die Masse über den Kuchen krümeln.
Menge reicht für ein Blech.
Zeit: 15 min