Zutaten | |
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Hartgekochte Eier | 4 |
Mayonnaise | 50 g ? |
Saure Gurken | 3 |
Gurken Brühe | 4 EL |
Senf | kleiner Punkt |
Salz | |
Pfeffer |
Optional | |
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Schnittlauch | |
Speckwürfel |
Die Eier schälen, halbieren und das Eigelb in eine Schale geben.
Die Mayonnaise, Brühe der Gurken und die Gewürze hinzugeben und das Eigelb darin zerdrücken und gut vermengen.
Nun die Gurken und die Eiweiße in kleine Stücke schneiden und unterrühren.
Als Variante kann man Schnittlauch hinzugeben oder Speckwürfel anbraten, abkühlen und hinzugeben.