Zutaten | |
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Butter | 100 g |
Sahne | 100 ml |
Mehl | nach Belieben |
Salz | nach Belieben |
Muskatnuss | nach Belieben |
Gemüsewasser | nach Belieben |
Eigelb | 1 Dotter |
Zitrone | 1 Spritzer |
1. Butter schmelzen
2. Sahne hinzugeben
3. Eigelb hinzugeben
4. Mit Salz und Muskatnuss würzen
5. Geben sie so viel Wasser und Mehl hinzu, bis sie die gewünschte Konsistenz erreicht haben.
Tipp: Wenn sie z.B. Brokkoli kochen, verwenden sie das Gemüsewasser , dass beim Kochen entsteht.
Zeit: 10 min