Zutaten | |
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Zwiebel | 1 |
Kartoffeln | 2 |
Wasser | 800 ml |
Gemüse Brühe | 4 TL |
Erbsen | 500 g |
Sahne | 150 g |
1. Zwiebel würfeln und im großen Topf mit etwas Öl andünsten.
2. Die Brühe und die gewürfelten Kartoffeln beifügen. Das ganze 10 Min. kochen lassen.
3. Jetzt die Erbsen und die Sahne hinzufügen und bei geringer Hitze 10-15 Min. köcheln lassen.
4. Zum Schluss ein paar Erbsen entnehmen und den Rest pürieren.
5. Je nach gewünschter Konsistenz Wasser oder Milch zugeben. Ganze Erbsen wieder zugeben und servieren.
Zeit: 30 min