Zutaten | |
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Haselnüsse | 250 g |
Eiweiß | 3 |
Zucker | 250 g |
Backoblaten | 30 |
ganze Haselnüsse | 30 |
1. Haselnüsse mahlen. Eiweiß zu steifem Schnee schlagen. Nach und nach den Zucker darunterschlagen. Haselnüsse untermischen.
2. Backblech mit Oblaten belegen und mit 2 Teelöffeln kleine Teighäufchen auf die Oblaten setzen.
3. In die Mitte der Teighäufchen kleine Vertiefungen drücken und je eine Haselnuss hineinstecken.
4. Bei schwacher Hitze im vorgeheizten Backofen 15-20 Min. backen.
5. Ergibt etwa 30 Makronen.
Zeit: 80 min