Zutat | |
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Kartoffeln | 500 g |
Zwiebel | 1 |
Mehl | etwas |
Brühe | 125 ml |
Fleischwurst | optional |
Kartoffeln in ca. 0,5cm dicke Würfel schneiden.
Zwiebeln fein würfeln.
Die Zwiebeln in Öl andünsten und anschließend mit Mehl bestäuben. (Mehlschwitze machen)
Mit einer leichten Brühe anrühren (ca. die hälfte Pulver als normal).
Dann die Kartoffeln dazugeben und dauerhaft rühren, da es sonst anhängt.