Zutaten | |
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Mehl | 500 g |
Backpulver | 2.5 TL |
Salz | 0.5 TL |
Margarine | 165 g |
Zucker | 250 g |
Zitronenschale | 1.5 TL |
Milch | 165 g |
Zitronensaft | 2 EL |
Mehl, Backpulver, Salz und Margarine mit einem Handrührer 1 Minute mixen. Zucker und Zitronenschale hinzugeben und gut verrühren.
Nun die Eiere hinzugeben und je eine Minute rühren. Abschließend die Milch mit Zitronensaft langsam unterrühren.
Bei 180°C Umluft, 45 Minuten backen.
Für die Glasur Puderzucker und Zitronensaft mischen und über dem lauwarmen Boden verteilen