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- American Pancakes
- Apfel Zimt Röllchen
- Apfelgrütze mit roten Stachelbeeren
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- Apfelkuchen mit Walnusskrokant
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- Aprikosen Curry
- Aprikosen-Buttermilch-Shake
- Asiatische Hackfleischpfanne
- Avocado Dip
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- Basler Leckerli
- Bauerntopf
- BBQ-Medallions
- Berner Rollen
- Bifteki mit Schafskäse
- Birne-Brie-Brot
- Biskuitboden
- Blattspinat auf Kräutersaitling
- Blumenkohl - Brokkoli - Auflauf
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- Brokkoli Hähnchen Curry
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- Dorade mit Kräuterseitlingen
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- Ei Dip
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- Eierpfannkuchen Dick
- Enchilada Soße
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- Entenbrust auf Orange
- Erbsencremesuppe
- Erbsencremesuppe
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- Erdbeer-Mascarpone-Torte
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- Feigen-Makronen
- Feldsalat Walnuss Camembert
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- Feta - Blattspinat - Rolle
- Feta-Hackbraten
- Filetspitzen indonesisch
- Fischfilet auf Tomaten
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- Flammkuchen
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- Frühlingsrollen
- Frühstücks-Wrap
- Ganache
- Gans
- Garnelen in pikanter Tomatensauce
- Garnelen vom Grill mit Gemüse und Knoblauchbrot
- Gebackene Wan Tan
- Gebrannte Mandeln
- Gebratene Pute mit Kostbarkeiten
- Gebratene Reisnudeln
- Gebratener Reis
- Gefüllte Paprika
- Gefüllte Paprika
- Gefüllte Pilze
- Gefüllte Tomaten
- Gefüllte Zucchini
- Gemüse Bandnudeln mit Hähnchen
- Gemüse mit Shrimps und Ei
- Gemüse-Crostini
- Gemüse-Crostini
- Gemüse-Fritatta
- Gemüsebolognese
- Gemüsebrühe
- Gemüsesuppe
- Gewürzplätzchen
- Giraffen Creme
- Gnocchi-Auflauf mit Zucchini
- Griechischer Joghurt
- Griechischer Salat
- Grüner Spargel
- Grüner Spargel Paniert
- Gulasch
- Gurkensalat
- Gyros
- Gyros in Metaxasoße
- Hackbällchen
- Hackbraten im Römertopf
- Hackfleisch-Baguette
- Hackfleisch-Käse-Suppe
- Hacktopf
- Hähnchen Caprese
- Hähnchen Süß Sauer
- Hähnchenbrust Mariniert
- Hähnchengeschnetzeltes
- Hähnchenpfanne mit Sherry-Sahne
- Hasche
- Haselnuss-Makronen
- Heidelbeer-Parfait
- Himbeer mit Mascarponecreme
- Hühnerfrikassee
- Indische Hackpfanne
- Italienischer Salat
- Italienisches Kartoffelpüree
- Italienisches Nudelgericht
- Jerk Chicken
- Kabeljaufilet auf Gemüsebett
- Kaiserplätzchen
- Kaiserschmarrn
- Karotten Brotaufstrich
- Karotten-Ingwer-Suppe
- Karotteneintopf
- Karottengemüse
- Kartoffel-Lauch-Cremesuppe
- Kartoffelcremesuppe
- Kartoffelgemüse
- Kartoffelgratin
- Kartoffelpfannkuchen
- Kartoffelpuffer
- Kartoffelsalat
- Kartoffelsalat
- Kartoffelspalten
- Kartoffelsuppe
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- Kirschstückchen
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- Kräuterlachs in Blätterteig-Spinat-Hülle
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- Krosses Parmesan-Schnitzel mit Honig-Kartoffeln und Gurkensalat
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- Kürbis-Orangen-Suppe
- Kürbiskernöl - Dressing
- Kürbispüree & vegi Bratensoße
- Lachs - Sahne Gratin
- Lachs Mediterane Art
- Lachs Spinat Bandnudeln
- Lachs-Mousse
- Lachsfilet a la Kürbaise
- Lachsspieße
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- Lauch-Gemüse
- Lauch-Hackbraten
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- Mandel Dachziegel
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- Mandelkuchen
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- Marokkanische Hähnchenschenkel
- Marokkanische Kichererbsen-Linsen-Suppe
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- Zucchinicremesuppe
- Zucchinicremesuppe
- Zucchinitopf mit Hackfleisch
- Zwiebelkuchen
- Zwiebelsuppe
Kohl-Hack-Topf
Personen
für
| Zutaten | |
|---|---|
| Weißkohl | 500 g |
| Hackfleisch | 250 g |
| Dörfleisch | 125 g |
| Pfeffer | 0.25 TL |
| Gewürz 3 | 0.75 EL |
| Brühe | 125 ml |
| Butter-Mehl-Klumpen | 1 EL |
| Püree | |
|---|---|
| Kartoffeln | 500 g |
| Milch | 1 Glas |
| Muskatnuss | |
Vorbereitung
Kartoffeln würfeln, ein Gals Milch hinstellen und Muskatnuss reiben.
Weißkohl in drei mal drei cm große Scheiben schneiden.
Zubereitung
Kartoffeln kochen.
In einer Pfanne das Dörrfleisch und Hackfleisch anbraten und mit Pfeffer sowie Gewürz 3 würzen.
Bevor das Fleisch gar ist mit Brühe ablöschen und den Kohl hinzugeben. Bei mittlerer Hitze mit geschlossenem Deckel köcheln.
(Alternativ im Schnellkochtopf für 7 Minuten)
Derweil einen Butter-Mehl-Klumpen vorbereiten. Wenn der Kohl die gewünschte Bissfestigkeit hat, mit dem Butter-Mehl-Klumpen die Soße andicken lassen und bei schwacher Hitze ziehen lassen.
Die Kartoffeln stampfen und Milch und Muskat hinzugeben.