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Vorbereitung

Die Zwiebeln fein würfeln.

Die Karotten schälen und in Scheiben schneiden.

Zubereitung

Die Zwiebeln in Öl andünsten und wenn sie leicht braun werden, mit Wasser ablöschen. Die Karotten leicht köcheln, bei geschlossenem Deckel.

Wenn die Karotten die gewünschte Konsistenz haben, kann die Flüssigkeit mit etwas Mehl angedickt werden.

Salzen mit Brühe würzen.

Im Schnellkochtopf ca. 10 Minuten

⭐⭐⭐⭐