Zutaten | |
---|---|
Hackfleisch | 250 g |
Öl | 2 EL |
Salz | 0.5 TL |
Pfeffer | 0.5 TL |
Oregano | 1 TL |
Zucchini | 400 g |
gesch.Tomaten | 1 kl.Dose |
Maggi Klare Suppe mit Suppengrün | 3 TL |
Reis | 1 Tasse |
Hackfleisch in Öl anbraten und mit Pfeffer und Salz würzen. Zucchini in Scheiben schneiden, zufügen, mit Oregano bestreuen, umrühren und kurz dünsten.
Zum Schluß die geschälten Tomaten mit Brühe zugeben;ebenso 3TL Maggi "Klare Suppe mit Suppengrün".
Das Ganze nochmals abschmecken und ca. 15 Minuten dünsten lassen.
Dazu Reis servieren.
Zeit: 30 min